Noci
Data: dal 04/12/2010 al
05/12/2010
Pettole nelle gnostre e cioccolato in sagra - Noci

Il periodo natalizio ha inizio a Noci con un evento che si rinnova
ormai da undici anni: pettole nelle gnostre e cioccolato in sagra.
Sabato 4 e domenica 5 dicembre il Parco Letterario Formiche di
Puglia ha organizzato quest’evento che porterà tanti
visitatori tra le stradine e le piazze del centro storico di Noci
alla scoperta di “dolci” prodotti della cucina locale.
Si tratta di una iniziativa finalizzata a conservare alcune
tradizioni gastronomiche della nostra terra che nel corso dei tempi
stanno rischiando di essere del tutto dimenticate. Le massaie e le
anziane del paese saranno impegnate dalle prime ore del mattino di
questo fine settimana di dicembre a preparare l’impasto delle
pettole che potranno essere gustate in diversi modi. Per gli amanti
del dolce sarà possibile assaggiare le pettole con il vino
cotto di fichi, con il miele, con la gelatina di mele cotogne o
semplicemente con lo zucchero; per chi preferisce i sapori salati
verranno preparate pettole con capperi e tonno, pettole alle olive
e pettole con acciughe. Ma oltre alle pettole sarà possibile
gustare un altro elemento dolce e gustoso che attira un numero
infinito di appassionati: il cioccolato. Quindi cioccolato
fondente, al latte o con nocciole, cioccolato caldo in tazza,
praline e deliziosi assaggini a base di cacao. Il clima natalizio
si potrà respirare e percepire in tutte le stradine,
le piazzette e le gnostre del centro storico di Noci, da piazza
Garibaldi a via Calvario. La festa sarà completa grazie alla
presenza di zampognari, giocolieri, mangia fuoco, trampolieri e
sbandieratori che si esibiranno tra balli della tradizione e musica
popolare e natalizia. Infine verrà dato spazio anche alle
produzioni artigianali di addobbi di Natale e di Presepi.
Informazioni
www.formichedipuglia.it