Barocco Pugliese

Noci
Data: dal 04/12/2010 al 05/12/2010

Pettole nelle gnostre e cioccolato in sagra - Noci

Il periodo natalizio ha inizio a Noci con un evento che si rinnova ormai da undici anni: pettole nelle gnostre e cioccolato in sagra. Sabato 4 e domenica 5 dicembre il Parco Letterario Formiche di Puglia ha organizzato quest’evento che porterà tanti visitatori tra le stradine e le piazze del centro storico di Noci alla scoperta di “dolci” prodotti della cucina locale. Si tratta di una iniziativa finalizzata a conservare alcune tradizioni gastronomiche della nostra terra che nel corso dei tempi stanno rischiando di essere del tutto dimenticate. Le massaie e le anziane del paese saranno impegnate dalle prime ore del mattino di questo fine settimana di dicembre a preparare l’impasto delle pettole che potranno essere gustate in diversi modi. Per gli amanti del dolce sarà possibile assaggiare le pettole con il vino cotto di fichi, con il miele, con la gelatina di mele cotogne o semplicemente con lo zucchero; per chi preferisce i sapori salati verranno preparate pettole con capperi e tonno, pettole alle olive e pettole con acciughe. Ma oltre alle pettole sarà possibile gustare un altro elemento dolce e gustoso che attira un numero infinito di appassionati: il cioccolato. Quindi cioccolato fondente, al latte o con nocciole, cioccolato caldo in tazza, praline e deliziosi assaggini a base di cacao. Il clima natalizio si potrà respirare  e percepire in tutte le stradine, le piazzette e le gnostre del centro storico di Noci, da piazza Garibaldi a via Calvario. La festa sarà completa grazie alla presenza di zampognari, giocolieri, mangia fuoco, trampolieri e sbandieratori che si esibiranno tra balli della tradizione e musica popolare e natalizia. Infine verrà dato spazio anche alle produzioni artigianali di addobbi di Natale e di Presepi.

Informazioni

www.formichedipuglia.it